ずいぶん いいもの みつけたね

トムテのカフェ さん

先日「トムテのカフェ」へ行きました。
きっかけは北堀江のシャムアさんで、トムテの店主さんをご紹介していただいたこと。
シャムアさんへ遊びに行くと、いつも素晴らしい出会いがあります。
シャムアさん、ありがとうございます。感謝しております。

トムテのカフェは毎週土・日だけの週末カフェ。
場所は天満駅のすぐ近くにある「いんたあばる」という素敵なお店。
そのお店を週末だけ間借りしてカフェをなさっているのです。

おすすめはオムレツライス。
とっても美味しいんです。
トムテの店主さんが東京中野の「カルマ」というお店で働いていて、
そこで習った直伝のレシピなのだそうです。

オムライスではなくてオムレツライス。
チキンライスを玉子で包んだものではなくて、
白いごはんの上に無国籍な味わいのオムレツが載せてあるのです。

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そして、トムテさんのもうひとつのお楽しみは天然酵母の「ふくわらいパン」。
この日は、カブの葉ふりかけとクリームチーズ、アプリコットと紅茶、
ココナッツチョコの3種類でした。
翌日お店のストーブで温めて、美味しくいただきました。

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そうそうそれから、手作りのケーキもハンドドリップのコーヒーも美味しいんです。
JR天満駅から歩いてすぐです。
皆さまも、ぜひ遊びに行ってくださいね。
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by takatoboku | 2013-02-03 14:33 | おいしいもの